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イタリア料理の会

” ジョバノット ” 上村シェフのイタリア料理の会 今日が最終日でした。
今日のメニューは
 いわしとオレンジのインボルティーニ
 ローマ風スパゲッティカルボナーラ
 いちじくのコンポート 赤ワイン風味

 インボルティーニとは、巻くという意味だそうです。
 カルボナーラはあっさりと仕上がって 最後まで 飽きずに 食べられました。 
 いちじくは 赤ワインにバニラが入って、とても簡単なのにゴージャスで
 美味しいデザートでした。
  (後日、作って冷蔵庫に入れています、アイスクリームやヨーグルトにそえて、
   楽しみが、また一つ 増えました 

半年間がアッと言う間に過ぎてしまいました。
料理教室へちゃんと通ったのは 初めての体験でした。
母が作っていたのを受け継いだり、
料理本や、美味しいお店での食事をまねたり、
ウェブ上でレシピを検索して 
何とか それなりに作ってきましたが、
シェフの生のお話や 香りを嗅ぎながら、
実物の作業を見る事の大事さを実感しました。
得るものがとても多かった教室でした。 
料理教室って行って見るといいですよ

シェフからの終了書を頂き、握手をして お話をしていたら 
お料理の写真を写してくるの 忘れていました
写真を残していると 忘れなくて良いので 残念な事しました 

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ダイアモンドグレー

ダイアモンドグレー
今年1月の接ぎ木した苗が咲いてくれました。 
初めての接ぎ木に7本 挑戦し、
この1本だけが成長してくれた 思い入れ深い株です。

私は、なぜか こんな感じの色が好きなんですよね

tag : バラ 接ぎ木

ささやかな贅沢

2007年10月2日

夕方 仕事から帰って、玄関を入り 台所の方へ歩いていくと
何か 良い香りがただよってきます。
小さな花瓶に 朝入れておいた ジュードオブスキュア の香りでした
なんだか とても嬉しくて 贅沢だな~ と 思いました。
ジュードオブスキュア


いっぱい咲いてきました

2007年10月2日

アンブリッジローズ
北側で咲いたとてもよい香りのアンブリッジローズ

ジュードオブスキュア  ジュードオブスキュア
 がん腫を患っているジュード こちらもとてもよい香りです

ゴールデンボーダー
秋色がとてもあざやかな ゴールデンボーダー

ジェリーキューピッド  アポロ

こちらも北側のミニバラたち ジェリーキューピッドの花がとても小さくて 花びらの数も少なくって、白色のストライプの入り具合も少ないです どうしたらいいのやら!???

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 Grey Pearl

Author: Grey Pearl
北向きのベランダと
南側だけど建物に囲まれた
バルコニーで、少しのバラと
クリスマスローズを育てています。

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